ce couteau à pain dentelé de 8 pouces coupera le pain, les tomates ou tout autre objet dur à l'extérieur mais mou à l'intérieur. Tranchez sans effort une miche de levain croustillant et préparez de jolis cubes de ciabatta avec cette longue lame dentelée.
Les couteaux Twin 1731 sont dotés d'une mitre incurvée unique qui agit comme une extension de la main, soutenant la poignée de pincement professionnelle. , avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. Fabriqué à partir de bois dur ziricote unique, ce magnifique manche est de forme ergonomique pour un confort maximal dans la main. réputé pour son grain naturel « paysage », le superbe manche en bois de ziricote ajoute une touche de sophistication à la cuisine.
Fabriqués en acier cronidur 30 haute performance, ces couteaux offrent une durabilité impressionnante et une résistance améliorée à la corrosion de acier inoxydable traditionnel. ces couteaux sigmaforge sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier et présentent une structure exceptionnellement robuste, équilibrée et flame flexible. Fabriquées avec la technique de durcissement à la glace emblématique de Zwilling, ces lames Friodur sont plus dures, plus tranchantes, elles ne tacheront pas et ne s'écailleront pas et conserveront leur tranchant plus longtemps.
- Fabriqué en acier inoxydable Cronidur 30 haute performance
- Le couteau Sigmaforge est forgé à partir d'une seule pièce d'acier de haute qualité
- La lame Friodur trempée à la glace commence à être plus tranchante. , reste plus tranchant plus longtemps et a une résilience supérieure
- la lame affûtée avec précision et le bord contrôlé par laser assurent un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité
- la mitre incurvée encourage une coupe avec une précision et une sécurité améliorées, et confort
- magnifique manche en bois dur de ziricote de forme ergonomique pour un confort maximal dans la main
- dureté Rockwell 60 = rétention exceptionnelle des bords
- lavage à la main uniquement
- fabriqué en Allemagne
