Le kit de couteaux indispensable pour l'école culinaire comprend un ensemble complet de couteaux professionnels Kolorid à code couleur qui apportent efficacité et couverts hygiéniques de haute qualité à la cuisine commerciale. l'ensemble est logé dans une élégante pochette à couteaux noire pour que vous puissiez organiser vos couteaux et les emporter avec vous lors de vos déplacements.
la poignée ergonomique en polypropylène moulé est confortable à tenir pendant des heures coupe précise et résiste à la chaleur jusqu'à 212 degrés f. chaque couteau comprend 7 boutons de couleur interchangeables pour identifier les tâches de préparation des aliments et éviter la contamination croisée dans la cuisine. utilisez du rouge pour couper la viande et du vert pour les légumes-feuilles et les fruits. rangez vos couteaux dans les protège-lames pratiques lorsqu'ils ne sont pas utilisés pour garantir une bonne sécurité dans la cuisine. ces couteaux vont au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage un jeu d'enfant.
- l'ensemble comprend 1 couteau à pain (9,50 pouces), 1 couteau à désosser (6,00 pouces), 1 couteau d'office (4,00 pouces), 1 couteau de chef (8,00 pouces), 1 rangement pour couteaux, 1 fusil à aiguiser (9,00 pouces)nch) et des protège-lames
- logés dans une élégante pochette à couteau zwilling noire
- acier sans tache enrichi en carbone et à l'azote
- lame estampée avec précision d'une seule pièce pour un couteau plus léger sans sacrifier la résistance
- la lame en friodur durcie à la glace reste plus tranchante, plus longtemps
- la lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour le tranchant
- le manche en polypropylène moulé n'absorbe pas les liquides et résiste à la chaleur jusqu'à 212 degrés Celsius
- les protège-lames glissent sur le bord du couteau pour un rangement sûr lorsqu'il n'est pas utilisé
- chaque couteau livré avec 7 boutons de couleur interchangeables pour identifier les tâches de préparation des aliments et éviter la contamination croisée
- va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- fabriqué en Espagne
