La lame longue et fine de ce couteau à découper de 8 pouces facilite la tranche et le service de gros morceaux de volaille, de jambon, de viande et de poisson.
Les couteaux jumeaux 1731 sont dotés d'une mitre incurvée unique qui agit comme une extension de la main, soutenant la poignée de pincement professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. Fabriqué à partir de bois dur ziricote unique, ce magnifique manche est de forme ergonomique pour un confort maximal dans la main. réputé pour son grain naturel « paysage », le superbe manche en bois de ziricote ajoute une touche de sophistication à la cuisine.
Fabriqués en acier cronidur 30 haute performance, ces couteaux offrent une durabilité impressionnante et une résistance améliorée à la corrosion de acier inoxydable traditionnel. ces couteaux sigmaforge sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier et disposent d'une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible. fabriquées avec la technique de durcissement à la glace signature de Zwilling, ces lames Friodur sont plus dures, plus tranchantes, elles neIls ne tachent pas et ne s'écaillent pas, et conservent leur tranchant plus longtemps.
- fabriqués en acier inoxydable cronidur 30 haute performance
- Le couteau Sigmaforge est forgé à partir d'une seule pièce d'acier de haute qualité
- La lame Friodur durcie à la glace commence plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
- affûtée avec précision La lame et le bord contrôlé par laser assurent un angle de coupe idéal pour plus de netteté et de durabilité.
- La mitre incurvée encourage la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés
- Le magnifique manche en bois dur de ziricote est de forme ergonomique pour un confort maximal. dans la main
- Dureté Rockwell 60 = rétention exceptionnelle des bords
- lavage à la main uniquement
- fabriqué en Allemagne
