le couteau de chef de la série zwilling pro est un outil presque universel pour préparer facilement une grande variété de plats. toute la longueur de la lame du couteau de 20 cm peut être utilisée pour couper. cela permet une variété de techniques de coupe, de la coupe de viande ou de poisson au hachage fin de légumes ou à la préparation d'herbes avec des coupes à bascule. le couteau est forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier de formule spéciale zwilling, qui répond à des exigences particulières en matière de dureté et de résistance à la corrosion. la forme en coin et le bord tranchant lisse et finement affûté facilitent une coupe nette et précise des aliments durs et mous.
la répartition du poids entre la lame et le manche est bien équilibrée afin que vous puissiez travailler confortablement. le poids élevé de la lame et le tranchant tranchant réduisent la force requise. la transition entre la lame et le manche est fluide.
- la mitre incurvée favorise la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés
- pompon mainle est durable et résistant
- le couteau sigmaforge est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone sans tache
- la lame friodur durcie à la glace commence plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
- La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité
- La soie et le manche complets sont triplement rivetés pour une superbe stabilité
- passe au lave-vaisselle, lavage recommandé
- fabriqué en Allemagne
